pappadam  


başlık içinde ara
  1. doğu hindistana özgü, mercimek unuyla yapılan bir ekmek.
    tortilla'ya benzeyen bu ekmek, kırmızı karabiber, karabiber, sarımsak gibi aromalarla tatlandırılıyor.
    bunlar kuru halde satılıyor macro'larda.
    fritöze atıldıktan sonra hacimleri iki katına çıkabiliyor. 10 saniyede pişiyorlar.
    (chefmax 25.11.2012 14:00
  2. Salamandera atildiginda, hacisakir sabunu gibi kokan, kabaran, bir tur hint ekmegi.
    (kadinbirchef 05.02.2014 21:25 ~ 05.02.2014 21:26

gastronomik sözlük - |

arşiv | duyuru | sitemap

sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur. sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez. yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.