biberiye  


başlık içinde ara
  1. Mor çiçekli ve çalı görünümlü bitkidir. Akdeniz çevresinde yaygın olarak yetişen bitki
    Vikipedi 'ye göre. Aşcıya göre ise eti mühürlerken tavanın yanına
    attığı. Karides yakarken isli tadın geçmesi için kullandığı. Özel soslara
    Marinadlara çok yakıştığı. Ve malesef günümüzde yaratıcılığı eksik aşcıların
    Özellikle salataya ağaç misali diktiği aromatik bir bitkidir.
    (foo 01.07.2016 13:00
  2. Namı diğer rozmarin. Bir çok sosa, yemeğe aroma vermek için kullanılır. Migrene iyi geldiği söylenir.
    (havuclumuffinn 01.09.2016 22:40

gastronomik sözlük - |

arşiv | duyuru | sitemap

sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur. sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez. yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.